Trufa blanca de Alba

Referencia: Trufa Blanca

Condición: Nuevo producto

También conocida como Tuber Magnatum Pico, Trufa del Piamonte o Trufa de Alba, ha sido cuidadosamente recolectada en Italia, en su óptimo grado de madurez.

La mejor selección de trufa blanca a disposición de los clientes más exigentes.

Las trufas han sido seleccionadas una a una para encontrar las mejores, las consideradas de calidad superior: las de categoría Extra.

Descripción:

La trufa blanca de Alba Fresca se presenta con forma ovalada y lobulada.

De intensa fragancia y textura crujiente, aporta un toque excepcional a todo tipo de platos, tanto dulces como salados. Su particular fragancia y numerosos matices hacen que sean consideradas “Las joyas de la Gastronomía de la alta cocina”.

Según muchos su sabor establece una perfecta simbiosis entre montaña y mar.

Este manjar cuenta con un sabor incomparable que combina una potente esencia rústica con una sutil pero duradera persistencia, que lo hacen verdaderamente extraordinario.

Se disfruta mejor en crudo, por lo general para acompañar platos como risottos, pasta o incluso ensaladas.

Amplía la información sobre la trufa blanca en el artículo en nuestro blog.

Presentación:

Cepilladas y limpiadas para preservar el producto libre de cualquier alteración impropia que estropee sus adecuadas propiedades organolépticas.

La trufa blanca se envía por encargo, póngase en contacto con nosotros y disfrute de una experiencia única.